Från och med den 1 juli 2025 måste animaliska livsmedel i Schweiz märkas om djuren utsatts för smärtsamma ingrepp utan bedövning. Det gäller både i butiker och på restauranger.

Den nya lagen ska ge konsumenter tydligare information om hur djuren haft det innan maten hamnar på tallriken. Märkningen ska visa om djuret till exempel kastrerats, avhornats eller tvångsmatats – utan att ha fått smärtlindring.

Vad måste märkas?

De flesta av ingreppen som omfattas av lagen är redan förbjudna eller mycket strängt reglerade i Schweiz. Men det finns ingen lag som hindrar import av produkter från andra länder där dessa metoder fortfarande är tillåtna. Det är just där den nya lagen kommer in.

Från och med juli 2025 måste det stå tydligt på förpackningen – eller på menyn – om ett livsmedel kommer från ett djur som utsatts för något av följande:

– Näbbtrimning
– Kastrering eller avhorning utan bedövning
– Tvångsmatning (”foie gras”)
– Svanskupering eller tandslipning på grisar
– Dödande av grodor utan bedövning

Lagen gäller alla som säljer sådana produkter: butiker, restauranger, grossister och cateringfirmor. Företagen får två års övergångstid för att hinna anpassa sig, men lagen börjar gälla redan den 1 juli 2025.

Hur ser det ut i Sverige och andra länder?

I Sverige är flera av ingreppen förbjudna:

– Näbbtrimning
– Kastrering eller avhorning utan bedövning
– Tvångsmatning (”foie gras”)

I Sverige krävs dock inte någon märkning av importerade livsmedel där sådana metoder kan ha använts.

EU tillåter fortfarande kastrering av grisar utan bedövning (upp till sju dagars ålder) och näbbtrimning i vissa länder. Foie gras är tillåtet i till exempel Frankrike och Ungern. EU har diskuterat märkning för djurvälfärd, men har ännu inget gemensamt krav.

USA har svagare djurskyddslagar än både EU och Schweiz. Många av de ingrepp som förbjudits i Schweiz är tillåtna och vanliga i USA. Det finns heller inga krav på märkning, bara frivilliga etiketter som vissa producenter använder.

Ett genombrott för transparens?

Med den nya lagen blir Schweiz först i världen med att kräva obligatorisk märkning av djurplågeri för mat – inte bara för inhemsk produktion, utan även för importerade varor.

Flera djurskyddsgrupper i Schweiz hyllar beslutet och hoppas att andra länder ska följa efter. Kritiker varnar för att det kan bli svårt att kontrollera informationens riktighet för utländska produkter. Men målet är tydligt: konsumenten ska få veta hur djuret har haft det – innan de väljer vad de vill köpa.

Källor

• Swiss food labels must declare animal suffering from July
  ch – Animal suffering to be declared on food labels from July
• Switzerland introduces groundbreaking animal welfare transparency laws
  GreenMeMag – Switzerland introduces groundbreaking animal welfare transparency laws
• Swiss Government Mandates the Disclosure on Food Labels of Some Forms of Animal Abuse
  VeganFTA – Swiss Government Mandates Disclosure on Food Labels of Some Forms of Animal Abuse