Mat & Klimat

Fisk får sina omega-3-fettsyror från mikroalger i havet. Därför kan vi få EPA och DHA direkt från algerna, i kapslar med algolja. Forskning visar att kroppen tar upp dessa fettsyror från algolja ungefär lika bra som från fiskolja.

Omega-3 utan omvägen via fisk

För den som vill ha EPA och DHA men undvika fiskprodukter är algolja ett enkelt alternativ. Den kan framställas genom odling av mikroalger och behöver inte komma från fångad fisk. Det minskar efterfrågan på fisk som råvara för omega-3-olja.

Fisket har också en klimatpåverkan. Fartyg använder bränsle, och kylning och förädling kräver energi. I en livscykelstudie hade de undersökta algoljeprodukterna 30–40 procent lägre klimatpåverkan än fiskolja. Resultatet gäller de produktionsmetoder som ingick i studien; det är ingen garanti för att varje algkapsel har samma fördel. 

Det finns dessutom en effekt som sällan syns på förpackningen. Fiskar hjälper till att föra kol från havets yta till djupare vatten, bland annat genom avföring och kroppar som sjunker. När fiskbestånd minskar kan den transporten av kol också minska. Hur stor klimateffekten är för en viss fiskoljeprodukt är däremot svårt att beräkna.

Läs mängden EPA och DHA

I de produkter jag har jämfört utgör EPA ungefär en tredjedel och DHA två tredjedelar. Fördelningen kan skilja sig lite mellan märken. Den som jämför algolja med fiskolja bör därför läsa hur många milligram av EPA och DHA som en dagsdos omega-3 ger, inte bara hur mycket olja kapseln innehåller.

Källor

• NIH Office of Dietary Supplements – Omega-3 Fatty Acids.  https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-HealthProfessional/
• Comparative Bioavailability of DHA and EPA from Microalgal and Fish Oil in Adults. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41096614/
• Life cycle assessment of heterotrophic algae omega-3. https://research-portal.uu.nl/en/publications/life-cycle-assessment-of-heterotrophic-algae-omega-3/
• The combined impact of fisheries and climate change on future carbon sequestration by oceanic macrofauna 
  https://www.nature.com/articles/s41467-025-64576-8/
• Algal-oil capsules and cooked salmon: nutritionally equivalent sources of docosahexaenoic acid. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18589030/
• A new, microalgal DHA- and EPA-containing oil lowers triacylglycerols in adults with mild-to-moderate hypertriglyceridemia. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25123060/