Mat och Klimat

Nyttig och god skolmat med låg klimatpåverkan.

Intervju med Patricia Eustachio Colombo.

Antes de copiar el codigo se debe asociar el video a la lista y luego en el codigo cambiar las dimensiones a 250x225px.

I Botkyrka kommun har man lyckats minska skolmatens klimatpåverkan med hela 40 procent. Intervju med Patricia Eustacio Colombo, Institutionen för global folkhälsa på Karolinska Institutet, som har lett en studie om detta. Maten innehöll mer vegetabilier, mindre kött och var lika näringsrik och minst lika populär hos eleverna.