Mat och Klimat

Säsong 2

Vindkraft billigast och snabbast. Varför är vindkraft billigast?

Vindkraften är billigast och snabbast el att bygga ut. Anders Wijkman, ordförande i nätverket Vindkraftens klimatnytta, intervjuas av Stefan B Nilsson.


– Varför är vindkraft billigast att bygga ut?


– Varför driver näringslivet i Sverige att en kraftig och snabb utbyggnad av vindkraften är viktigast på kort sikt?


– Vilken roll har vindkraften i Sverige för den pågående gröna industrirevolutionen?


– Sprids det mängder av mikroplaster från vindkraftverkens rotorblad? (svar: nej, det gör det inte)


– Varför är det viktigt för klimatet att vindkraften i Sverige byggs ut så mycket som möjligt? (svar: det tränger undan utsläpp från kolkraft i Europa när Sverige exporterar grön el)V

Elitidrott på helt växtbaserad kost går utmärkt. Vilka är fördelarna med växtbaserad kost?

Alva Katsoulis, som tävlar i styrkelyft, i livligt samtal med Mat & Klimats chefredaktör Stefan B Nilsson. Växtbaserad kost innebär mat utan animalier – alltså baserad på olika grönsaker, baljväxter, fullkorn, frukt och nötter. I dagligt tal brukar man också säga vegankost. De som äter växtbaserat gör det i allmänhet av fördelar för hälsa, miljö/klimat och för att undvika lidande för djur.

Vad behöver man tänka på vid elitidrott om man äter helt växtbaserat?

Är det någon skillnad för kroppen på växtbaserade proteiner och proteiner från djur?

Vilka hälsofördelar finns med växtbaserad kost? Vilka är fördelarna för miljö och klimat?

Tre världsettor som äter växtbaserat: Novak Djokovic (tennis), Leo Messi (fotboll), Lewis Hamilton (Formula 1).

Barnböcker om klimatet. Hur kan man förklara klimatfrågan för små barn?

Marléne Tamlin, som har skrivit barnböcker om klimat och demokrati, intervjuas av Stefan B Nilsson. Marléne har lyckats förklara frågorna så att små barn förstår, samtidigt som många vuxna lär sig något nytt.


– Hur kom Marléne på idén att skriva böcker för barn 3-6 år om klimat och demokrati? Har det varit en utmaning att förklara för så pass små barn?

– Vilka reaktioner har hon fått när hon läst högt för barn på bibliotek och förskolor? Har barn blivit ledsna över att få veta om klimatet eller har de snarare visat ett positivt engagemang, dvs ser att man kan påverka?

Aktivism för klimatet. Hur engagerar man sig bäst för klimatet?


Janine O´Keeffe, klimataktivist, intervjuas av Stefan B Nilsson. Janine är aktiv i bland annat Fridays For Future , Extinction Rebellion (XR) och Science Rebellion. se länkar nedan.

Första delen av samtalet handlar om Great Thunberg och skolstrejkerna och historien och uppbyggnaden av Fridays For Futures manifestationer över hela världen.

Andra delen av samtalet tar upp konsekvenserna av den globala uppvärmningen. Varför är 1,5 grads global uppvärmning (sedan industrialismens början) en viktig tröskel att undvika? Vad innebär självförstärkande klimateffekter om en viss gräns passeras? Vad riskerar mänskligheten och planeten för katastrofala konsekvenser om den globala uppvärmningen skulle nå 3-4 grader?

Sista delen av samtalet rör civil olydnad som en nödvändig del av den demokratiska processen? Hur har fredlig civil olydnad historiskt varit avgörande för viktiga samhällsförändringar? Fredlig civil olydnad som en av många tangenter på ett piano, tillsammans med de olika traditionella miljöorganisationerna och de olika politiska partierna.

Slutsats: organisera dig i klimatfrågan, på något sätt! Det är bråttom!

https://fridaysforfuture.se/
https://extinctionrebellion.se/
https://scientistrebellion.org/
http://klimataktion.se/
https://klimatalliansen.nu/

Food as medicine

Food as medicine. Mike Young, lifestyle nutritionist, is interviewed by Stefan B Nilsson, chief editor of Food & Climate (“Mat & Klimat”).


Mike is a founder of www.aPlantBasedDiet.org and advocates for a plant-based diet – for health, of compassion for animals and for the environment.

In the conversation Mike answers questions as:

– Why is a plant-based diet best for health?
– What does his recommended food pyramid look like?
– Why is it good for health to avoid meat, dairy products and other animal products?
– What are microgreens and why are they important?
– Why is intermittent fasting good for health?

Adress to the website:

www.aPlantBasedDiet.org

Mer växtbaserat och hållbarhet i matsystemet.

Axel Lilliestråle, handläggare inom hållbara matsystem på Vinnova, intervjuas av Edvin Erlandsson.


Vad är Vinnova och hur arbetar de med utveckling och omställning av matsystem? På vilket sätt kan innovation främja hållbar tillväxt och leda samhället i en grönare riktning? Vem kan söka finansiering och hur går man till väga? Kanske kan just ditt företag, bolag eller eller ideella organisation söka finansiering från Vinnova för att utveckla innovativa hållbarhetsprojekt.

Stoppa storskalig miljöförstöring!

Pia Björstrand, ordförande för End Ecocide Sweden, intervjuas av Stefan B Nilsson.

 

En Ecocide Sweden har sedan 2016 arbetat för att storskalig miljöförstöring, ekocid, ska bli ett internationellt brott inom ramen för Internationella Brottsmålsdomstolen i Haag.

 

Frågor som tas upp i intervjun:

Vad är ekocid?

Vad innebär en internationell ekocidlag?

Varför är det viktigt med en ekocidlag?

Vad händer i frågan just nu?

Hur skulle en ekocidlag kunna påverka matproduktionen?

 

End Ecocide Swedens hemsida: www.endecocide.se

Total insyn i djurindustrin.

Linda Lindström, ordförande Total Insyn.

Total Insyn driver att alla ska ha rätt att få veta och se (via videokameror) vad som händer bakom stängda dörrar på gårdar och slakterier. Alla kan då få en realistisk uppfattning om hur ägg, mjölk, kött och andra animaliska produkter produceras.

Intervjuas av Stefan B Nilsson.

Vad är Klimatpodden?

Ragnhild Larsson, redaktör och producent av Klimatpodden, intervjuas av Stefan B Nilsson.

 

Varför beslöt Ragnhild att starta Klimatpodden och vad vill hon uppnå med den? Hur har den påverkat henne och vilka reaktioner har hon fått? Vilka intervjuar hon och hur kommer det sig att hon nästan inte har intervjuat några politiker?

Lyssna på ett intressent samtal om klimatfrågan!

Välkommen att lyssna på Mat & Klimats Podcast!

Du kan lyssna nya avsnitt här och också på Spotify och andra Podcast-plattformar.

Visited 16 times, 2 visit(s) today

Gilla detta: