Anna Velander Gisslén, Author at Mat och klimat

Anna Velander Gisslén maj 11, 2021maj 13, 2023

Vegotest: Närproducerad och vegansk hudvård

Lokalproducerat med hjärta och kärlek i produkterna, och med det naturliga i fokus. Låter härligt, eller hur!? Själv blev jag såld på dessa produkter när jag testade dem.

Miljö Utrikes

Anna Velander Gisslén november 27, 2020maj 13, 2023

Giving Tuesday – en god motpol till Black Friday

Idag pågår den gigantiska köpfestdagen Black Friday, samtidigt som vi befinner oss i en klimatkris där jordens resurser överkonsumeras. Men det finns goda motkrafter – som Giving Tuesday.

Recept Vego-mat

Anna Velander Gisslén november 14, 2020maj 13, 2023

Broccolipasta med tofu – 0,2 Kg CO2e

Här är en som kräver minimalt av dig och med ingredienser man ofta har hemma i skåpen. Har varit våra barns favorit många år – trots att den innehåller broccoli.

Djurrätt Klimat Krönikor Kultur Opinion Vego-mat

Anna Velander Gisslén september 23, 2020maj 13, 2023 augmented reality, Coop, nudging, receptapp

Krönika: Jakt på recept med gamla normer

Det var väl bara en tidsfråga innan AR, Augmented Reality, spel skulle hitta nya vägar att nå oss. Inom receptsegmentet lanseras nu ett spel av Coop låter oss gå ut på receptjakt i butikerna. Men vad är det de leder oss till i jakten?