Opinion Archives - Mat och klimat

Hälsa Opinion Vego-mat

Vi lever i en köttnorm

maj 26, 2023maj 26, 2023 Edvin Erlandsson 0 kommentarer

Jag har, liksom många andra som inte äter kött, vant mig vid att ständigt bli ifrågasatt för att jag valt ett köttfritt liv. Vid matbordet med nya människor kan det låta: ”varför..?, är det svårt att..?, får du i dig tillräckligt med..?, saknar du inte smaken av..?”. Personligen har jag ingenting emot att bemöta dessa frågor, då jag mer än gärna upplyser andra om det djurindustrin vägrar att skylta med. Dock kan jag inte påstå att stämningen alltid är på topp efter måltidssamtalet.

Klimat Miljö Opinion Politik

Max 80 km/h för klimatet

april 6, 2023maj 13, 2023 Göran Hådén

FN:s klimatpanel IPCC påminde oss nyligen om att vi behöver åtminstone halvera klimatutsläppen globalt fram till 2030. Samtidigt ökar klimatutsläppen både globalt och i Sverige. Så vad behöver göras?

Klimat Miljö Odling Opinion Utrikes

Välj ekologiskt snabbkaffe från Brasilien utan mjölk

november 18, 2022maj 13, 2023 Niclas Malmberg

Mot bakgrund av att vi svenskar är storkonsumenter av kaffe – hela 7,2 kg per person och år – spelar det stor roll vilket kaffe vi väljer. Och det bästa är, enligt studien, ekologiskt snabbkaffe från Brasilien utan mjölk.

Krönikor Kultur Opinion Vego-mat

Veganska Världsdagen påminner oss om vår tragiska relation till djurriket

november 1, 2022maj 13, 2023 Maria Sandblad

Jag har, som av en osynlig hand, fått en ny bakgrundsbild till ”skrivbordet” i min dator.

Inrikes Klimat Miljö Opinion Politik

Fortsatt debatt om höghastighetsjärnväg är bra eller dålig klimatpolitik

oktober 12, 2022maj 13, 2023 Niclas Malmberg

En direkt konsekvens av det pågående regeringsskiftet är att planerna på höghastighetsjärnväg läggs i malpåse. Beskedet är ett bakslag för MP som drivit frågan hårt, men alla grönt sinnade är inte lika upprörda. “Jag har länge varit kritisk”, säger partiets tidigare språkrör Birger Schlaug.

Inrikes Klimat Miljö Odling Opinion Politik

Konsekvenser för mat & klimat med ny regering

september 28, 2022maj 13, 2023 Niclas Malmberg

Förhandlingar förs nu mellan Sverigedemokraterna, Moderaterna, Kristdemokraterna och Liberalerna om ny regeringsförklaring. Vad kommer den ha för inriktning när det gäller mat och klimat?

Inrikes Klimat Opinion Politik

Opinion: Stötta ny förnybar elproduktion – inte energislöseri

september 5, 2022maj 13, 2023 Niclas Malmberg

Under valrörelsen har i alla fall en klimatfråga hettat till – energipolitiken. Men utgångspunkten har varit den motsatta – oro kring stigande elpriser. Det är en oro som populistiska partier gör vad man kan för att rida på, genom att sprida myter om att elpriserna i Sverige är exceptionellt höga, att Sverige importerar el och att det pga elbrist i Sverige till och med nu dras igång oljepannor för att producera el.

Klimat Krönikor Miljö Opinion Politik

När blir tvågradersmålet tregradersmålet?

maj 23, 2022maj 13, 2023 Göran Hådén

De tal som präglar klimatdebatten är tyvärr inte visionära brandtal, utan tal av siffror som brister i både tillräcklig ambition och begriplighet. Men om vi gör siffertalen relevanta och förståeliga finns faktiskt en hel del spektakulärt att berätta.

Hälsa Klimat Opinion Politik

Klimatkrisen största säkerhetspolitiska hotet?

maj 13, 2022maj 13, 2023 Göran Hådén

Det sägs att en fjärils vingslag i Amazonas kan starta en storm i Europa. I vår naturligt komplexa värld har dessutom mänskligheten själva byggt system som gör enskildas globala påverkan större än någonsin, som hur vår dagliga mat påverkar vårt klimat.

Inrikes Klimat Opinion Politik

Kommentar: Därför vinner KO över Arla i rätten

december 29, 2021maj 13, 2023 Sandra Lamborn

Under åren har stora delar av miljörörelsen upprepat kritiserat Konsumentverket för hur myndigheten sett mellan fingrarna gällande greenwashingkampanjer från företag ansvariga för stora utsläpp. Detta trots att myndigheten fått en ny uppsättning verktyg från politiskt håll, i syfte att skärpa tillsynen av vilseledande reklam.

Klimat Kultur Opinion Politik

Opinion: Därför räcker inte 99% mental omställning

november 22, 2021maj 13, 2023 Göran Hådén

Ska vi klara klimatet behöver överkonsumtionen försvinna snarast. De flesta är faktiskt positiva till att sänka sin materiella levnadsstandard för miljöns skull och 3 av 4 kan tänka sig köpa färre saker. Så varför händer det inte?

Kommentar: De stora livsmedelskedjorna inte redo att ge upp tobaken

oktober 27, 2021maj 13, 2023 Niclas Malmberg

De stora livsmedelskedjorna fortsätter att sälja tobaksprodukter, trots att rökning är vårt enskilt största folkhälsoproblem idag. Flera mindre aktörer har gått före och visar att det går att slopa tobaken utan att tappa kunder, men kedjorna verkar ännu inte redo att ta steget fullt ut, även om frågan nu är uppe för diskussion.

Klimat Kultur Opinion Politik

Analys: Forskarna underkänner klimatpolitiken

oktober 26, 2021maj 13, 2023 Göran Hådén

I söndags hade SVT Agenda en över två timmar lång genomgång av klimatpolitiken, där några av landets främsta forskare redogjorde för vad som behövdes på olika områden, vilket sedan riksdagspartiernas klimatpolitiska talespersoner fick kommentera.

Inrikes Klimat Miljö Opinion

Kommentar: Fossilindustrin vädrar morgonluft när elpriser stiger

oktober 5, 2021maj 13, 2023 Niclas Malmberg

Den senaste tidens höga elpriser i Europa har lett till att energibolaget Uniper tagit det gamla oljekraftverket i Karlshamn i drift, trots att det under perioden funnits ett överskott på el i Sverige. Klimatpolitiken måste bli skarpare så att det blir olönsamt att elda fossilt, skriver Niclas Malmberg.

Klimat Opinion Politik

Opinion: Påverka i politiska partier

augusti 23, 2021maj 13, 2023 Göran Hådén

Klockan klämtar för klimatet. Idag är det också ett år kvar tills du kan lägga din röst i valen till riksdag, regioner och kommuner, då förtidsröstningen öppnar 24 augusti 2022. Veckorna innan valdagen kommer de flesta samtal mellan allmänhet och politiker äga rum, men vill du att dina samtal ska påverka mer, är det nu du bör agera.

Klimat Miljö Odling Opinion Utrikes

Risk att agroekologin utarmas – ”industriella matsystemet måste förändras”

juni 16, 2021maj 13, 2023 IPS Inter Press Service

FN:s kommitté för global matsäkerhet, CFS, införde nyligen rekommendationer om satsningar på så kallad agroekologi för att stärka en hållbar livsmedelsproduktion. Samtidigt finns det en ökande risk för att begreppet urvattnas – och att den stora omvandlingen av matsystemen som krävs uteblir. Det skriver forskaren och debattören Lauren Baker i denna kommentar.

Inrikes Klimat Miljö Opinion Politik

Klimatskatt på animalier minskar utsläppen med en tiondel

juni 8, 2021maj 13, 2023 Niclas Malmberg klimatavgift, Köttskatt, SMMI, Svensk Mat-och miljöinformation, TAPP

I forskningsrapporten Effekter av en klimatskatt på livsmedel visar tre SLU-forskare att en klimatskatt på livsmedel skulle kunna minska utsläppen av växthusgaser med mer än 10 procent. Samtidigt skulle man vinna ännu mer om intäkterna återinvesteras i miljöåtgärder för lantbruket.

Debatt Klimat Miljö Opinion Politik

Rädda regnskogen – stoppa Mercosur-avtalet

maj 28, 2021maj 13, 2023 Göran Hådén Amazonas, bolsonaro

Enbart år 2000-2018 försvann just åtta procent av all regnskog i Amazonas. Det motsvarar en yta stor som Spanien. Sedan Bolsonaro 2018 röstades fram till president med 55 procent av rösterna har takten i skövlingen ökat ytterligare.

Inrikes Klimat Miljö Opinion Politik

Debatt: Stoppa storföretagens stämningar

maj 24, 2021maj 13, 2023 Göran Hådén

De så kallade frihandelsavtalen handlar mer om maktförskjutning än handel. Ska vi kunna ha en demokrati där vi stärker miljölagarna utan att riskera många miljarder till storföretag i skadestånd?

Inrikes Klimat Kultur Opinion Politik

Bästa tid att påverka är nu

maj 11, 2021maj 13, 2023 Göran Hådén

Forskning visar att det är betydligt lättare att påverka människor när större förändringar sker i livet. Ju större händelse, desto mer öppna är vi för att pröva något nytt. Händelser kan vara allt ifrån att vi blir nyförälskade till något så litet som att en ny vecka börjar. Det nya kan handla om allt ifrån att byta värderingar till att pröva en ny maträtt.

Debatt Djurrätt Opinion

Debatt: Dags att syna djurindustrins nostalgiska lögner

maj 10, 2021maj 13, 2023 Martin Smedjeback

Trots att bönders verksamhet har utvecklats till rena industrier så behandlas de fortfarande nostalgiskt och som om de inte vore företag som alla andra. Det är dags att vi börjar se djurindustrin för vad den är och slutar att svälja industrins skönmålningar.

Klimat Miljö Opinion Politik

Ledare: Kritiken mot taxonomin är välförtjänt – biobränslen inte långsiktigt hållbara

april 28, 2021maj 13, 2023 Mat&Klimat Green deal, taxonomy

Förra veckan presenterades EU:s nya taxonomi som innebär grönt ljus för “hållbara investeringar” i bland annat bränslen från skogsråvara. Den nya klassningen är ett steg i fel riktning, i en klimatkamp som blir allt mer akut.

Klimat Miljö Opinion Politik Utrikes

Analys: Världens rika länder skärper klimatmålen – ett viktigt steg på vägen

april 26, 2021maj 13, 2023 Stefan B Nilsson biden, COP26, klimatlag, trudeau

I veckan togs några mycket viktiga steg i kapplöpningen för att bromsa klimatkrisen. På Bidens digitala klimatmöte annonserade USA, Japan och Kanada rejält höjda klimatmål till 2030. Och dagen före klimatmötet lyckades EU:s 27 regeringar och EU-parlamentet enas om en klimatlag som också innebär klart höjda klimatmål.

Debatt Klimat Miljö Opinion Politik

Debatt: Svensk skogsindustri missbrukar skogen

april 23, 2021maj 13, 2023 Debatt

Svensk skogsindustri brukar inte skog: den missbrukar skogen, vårt lands resurser och våra medborgares mångtusenåriga, vackra skogsarv. Det bästa för klimatet och den biologiska mångfalden är att låta våra skogar stå kvar och lagra kol men istället kalavverkas de i allt snabbare takt.

Debatt Odling Opinion Politik

Debatt: Stöd utvecklingen av proteingrödor

mars 23, 2021maj 13, 2023 Debatt baljväxter, hampa, Köttskatt

I stället för köttskatt – som kan vara svårt att genomföra politiskt och praktiskt – bör samhället genomföra storskaliga satsningar på att stödja odlingen av proteingrödor i landet, skriver debattören.

Debatt Klimat Opinion Politik

37 forskare och debattörer: AP-fonderna måste divestera

mars 22, 2021maj 13, 2023 Debatt AP-fonder, cerrejon, EACOP, grön opinion, parisavtalet

Det är av yttersta vikt var våra pensionspengar placeras – eftersom de är hälften av alla pengar på börsen. Det rör sig alltså om oerhörda summor. Att de placeras i fossilbranschen, som förstör förutsättningarna för liv på jorden är fullständigt oacceptabelt.

Djurrätt Krönikor Opinion

Krönika: En kärleksförklaring till grisen

mars 20, 2021maj 13, 2023 Vanja Regnander

Sanningen är att de flesta av oss vet väldigt lite om dessa fyrbenta grymtande varelser, som vi äter utan vidare funderingar.

Opinion Vego-mat

Recension av Enkla Kassen

mars 4, 2021maj 13, 2023 Göran Hådén

För att komma igång med klimatsmart mat underlättar det mycket om det är enkelt. Det är grundtanken bakom Enkla Kassen, som till hushåll levererat färdiga lådor med ingredienser för hundratusentals portioner av klimatsmarta recept sedan 2017.

Klimat Miljö Opinion Politik

Replik: Vafall’s kikärtor med kärnavfall?!

februari 26, 2021maj 13, 2023 Claes Möre

Men Enoksson undviker totalt att undersöka vilka produkter som alltid bildas när man klyver uran-135 för att få fram elektricitet. Detta är naturligtvis orättvist och missvisande, skriver Claes Möre i en replik.

Djurrätt Hälsa Inrikes Miljö Opinion Politik

Stora ersättningar vid virusutbrott – samtidigt koncentreras djurhållningen allt mer

februari 23, 2021maj 13, 2023 Michael Abdi Onsäter

Den svenska djurindustrin har drabbats av flera omfattande virusutbrott vilket tvingat fram massavlivningar och avelsstopp. Staten ersätter företagen för produktionsbortfall och sanering, samtidigt som trenden mot en allt mer koncentrerad och storskalig djurhållning håller i sig.

Inrikes Klimat Miljö Opinion Politik

Analys: Svensk el fortsätter att tränga ut kolkraft på kontinenten – trots kylan

februari 22, 2021maj 13, 2023 Niclas Malmberg

Några kalla vinterveckor och debatten om svensk elförsörjning är igång igen med full kraft. Det talas om elbrist och u-länder. Men faktum är att Sverige aldrig exporterat så mycket el som nu. Att låta några få timmar med nettoimport styra energidebatten osar populism, skriver Niclas Malmberg i en analys.

Kultur Miljö Opinion Politik

Opinion: Det behövs en informationskampanj om tillväxten!

februari 18, 2021maj 13, 2023 Mikael Malmeus

Debatter för och emot ”tillväxt” blossar emellanåt upp i medier och i politiken, och de präglas ofta av uppenbara missförstånd. I stället för att leda framåt står samtalet och stampar medan resursanvändningen och klimatutsläppen – BNP-tillväxtens ständiga följeslagare – fortsätter att skena.

Analys: Kött ger öppna landskap – är det bra?

februari 1, 2021maj 13, 2023 Göran Hådén

Ännu på medeltiden kunde en ekorre hoppa från träd till träd i obruten följd ända från Berlin till Moskva. Men gradvis har alltså dessa stängda landskap blivit öppna landskap.

Debatt Inrikes Klimat Miljö Opinion

Debatt: Solvärme skyddar skog

januari 31, 2021maj 13, 2023 Göran Hådén

Med dagens teknik kan solvärme snabbt nå de volymer som behövs för att utan subventioner bli billigare än fossilt och biobränsle för både fjärrvärme och industri, skriver Göran Hådén.

Klimat Opinion Politik Utrikes

President Bidens första klimatbeslut: Ja till Parisavtalet och nej till Keystone XL pipeline

januari 21, 2021maj 13, 2023 Stefan B Nilsson

President Biden skrev under två viktiga exekutiva beslut för klimatet under sin första dag som president. Det första var att USA ska återinträda i Parisavtalet. Det andra var att sätta stopp för Keystone XL pipeline.

Djurrätt Krönikor Kultur Opinion

Krönika: Bilden av svenskt kött

januari 17, 2021maj 13, 2023 Göran Hådén

Astrid Lindgren berättade sagor som gav rikare liv för människor. Köttindustrin berättar istället sagor som ger fattigare liv för djur. Låt oss se hur dessa sagor ser ut idag.

Debatt Djurrätt Opinion Politik

Ledare: En myt att djur som ska bli mat har det bra

januari 14, 2021maj 13, 2023 Stefan B Nilsson

Det finns en myt om uppfödning av djur för att bli kött och mjölkprodukter. Myten är att det går att föda upp djuren och ge dem goda liv och samtidigt hålla låga priser som konsumenter är beredda att betala.

Klimat Krönikor Kultur Miljö Opinion

Klimatkrisen förvärras – rädda sig den som kan eller samarbeta?

januari 6, 2021maj 13, 2023 Göran Hådén

Varför reagerar vi så olika på enorma samhällshotande kriser? Och hur ska vi tackla dem? Göran Hådén skriver om skalan mellan det individuella och det kollektiva, och om en gemensamhet i krisernas tid.

Djurrätt Opinion Politik

Analys: Köttskatt eller ransonering?

december 4, 2020maj 13, 2023 Göran Hådén

Det finns en rad olika skäl att minska köttköpen, och en rad olika sätt att åstadkomma det. Den här artikeln fokuserar på fördjupning och jämförelse av det vanliga förslaget köttskatt, med det kraftfullare verktyget köttransonering.

Djurrätt Krönikor Kultur Opinion

Krönika: Veganska världsdagen – en resa mot en sundare värld

oktober 31, 2020maj 13, 2023 Maria Sandblad

Idag är det Veganska Världsdagen, en dag som kan bli en av framtidens största helg- och festdagar! En dag när vi firar den veganska rörelsens födelse och hyllar alla vackra bönors och grönsakers mångfald, de livgivande sädeskornen och alla färgskimrande frukter med musik, dans, ballonger, veganska tårtor, mat och kalas

Djurrätt Hälsa Inrikes Opinion Politik

Ledare: FHM bör avråda från industriköttet – en grogrund för pandemier

oktober 15, 2020maj 13, 2023 Mat&Klimat

Pandemin, och i synnerhet Sveriges hantering av den, har präglat samhällsdebatten under lång tid. Var den svenska linjen ogenomtänkt? Bör myndigheterna rekommendera munskydd eller ej? Hur rustade är vi inför en andra våg?

Debatt Djurrätt Kultur Opinion

Debatt: Arla på Stureplan – en idyll stöpt i lögner

oktober 12, 2020maj 13, 2023 Maria Sandblad

Jättelika mjölkpaket har placerats ut på olika håll i landet. Det är en del av Arlas senaste reklamkampanj som ska visa på styrkan i den svenska djurhållningen. Debattören och djurvännen Maria Sandblad köper inte den förljugna bild som målas upp av mejerijätten.

Krönikor Kultur Opinion

Krönika: Omställning i rädslans tidevarv

oktober 11, 2020maj 13, 2023 Thomas Ekbom

Vad skulle en konsult till världen kunna göra? Be länderna visa upp sin sårbarhet i stället för sin nationella stolthet? Be ledarna bekänna sig till NA (narcissists anonymous) och erbjuda dem terapeutiska samtal som visar att ödmjukhet och medkänsla leder till mer framgång än aggression?

Inrikes Klimat Kultur Opinion Vego-mat

Mat och identitet – Hemköps vegonudging väcker starka reaktioner

oktober 7, 2020maj 13, 2023 Michael Abdi Onsäter frida hylander, hemköp, klimatpsykolog, vego

Butikskedjan Hemköp har lanserat ett nytt bonussystem som ska motivera kunder till mer klimatsmarta val. Varor som frukt, grönt och “veckans vego” ska ge dubbla bonuspoäng medan rött kött ligger kvar på tidigare nivåer. Tilltaget har fått många debattörer på högerkanten att rasa mot vad de ser som “vuxenuppfostran”.

Djurrätt Inrikes Kultur Opinion

Alla svenska pälsfarmer stoppade? Nej – större än så

oktober 1, 2020maj 13, 2023 Göran Hådén

Genom att vi fortsatt minska vår köttkonsumtion i Sverige så har vi enbart hittills i år inte bara minskat miljöpåverkan, utan också minskat antalet plågade djur – mer än om alla svenska pälsfarmer stoppats!

Inrikes Klimat Miljö Opinion Politik

Preem drar tillbaka sin ansökan – En delseger för klimatet

september 28, 2020maj 13, 2023 Stefan B Nilsson lysekil, preem, preemraff

Preems beslut om att dra tillbaka sin ansökan om att bygga ut sitt raffinaderi var nödvändigt för att Sverige ska klara sina egna klimatmål – enligt klimatlagen och Parisavtalet. Det är en delseger för klimatet som ger fortsatt energi i den långa kampen för att minska utsläppen.

Debatt Klimat Opinion Politik

Insändare: Växtbaserad klimatomställning saknas i budgeten

september 23, 2020maj 13, 2023 Animal Rebellion

I måndags presenterade finansminister Magdalena Andersson höstbudgeten. Vi har läst den och blir mycket oroade av att det inte står något om kopplingen mellan djurhållningen och klimatkrisen som vi befinner oss i och att det inte heller finns en budgetplan för hur Sverige ska lösa den krisen.

Djurrätt Klimat Krönikor Kultur Opinion Vego-mat

Krönika: Jakt på recept med gamla normer

september 23, 2020maj 13, 2023 Anna Velander Gisslén augmented reality, Coop, nudging, receptapp

Det var väl bara en tidsfråga innan AR, Augmented Reality, spel skulle hitta nya vägar att nå oss. Inom receptsegmentet lanseras nu ett spel av Coop låter oss gå ut på receptjakt i butikerna. Men vad är det de leder oss till i jakten?

Debatt Inrikes Klimat Kultur Opinion

Debatt: Är det brist på svenska äpplen?

september 17, 2020maj 13, 2023 Palle Nielsen

Är det brist på svenska äpplen? Yrkesodlarna i Sverige står för mindre än 10 procent av den frukt du hittar

Djurrätt Krönikor Kultur Opinion

Birger Schlaug: Vår ”kulturs” sätt att slakta en ko…

september 14, 2020maj 13, 2023 Birger Schlaug birger schlaug, Vad ska vi ha samhället till, verbal förlag

Vi människor betraktar oss som mer socialt utvecklade än andra arter. Människan kan till skillnad från andra arter tänka, filosofera och därmed känna empati. Trots vårt tänkande, filosoferande och vår empatiska förmåga är tjurfäktarens dödliga lek med tjuren lika plågsam som kattens dödliga lek med råttan.

← Föregående