Många stöder Cancerfonden och Hjärt-Lungfonden. Inte minst när pengar skänks vid begravningar, då cancer tillsammans med hjärt- och kärlsjukdomar orsakar hela hälften av alla dödsfall i världen, och likaså i Sverige. Det här är de två i särklass vanligaste orsakerna till att människor dör.

 Så varför drabbas då så många av dessa dödliga sjukdomar? Hela 15 procent av dödsfall i Sverige – 14 000 dödsfall per år – kan kopplas till onyttig mat, inte minst processat och rött kött. Ännu fler blir sjuka av det. 

Så här skriver Cancerfonden: “Processat kött bör du undvika helt eller endast äta lite av.” och så här skriver Hjärt-Lungfonden: “För hälsan är det bra att dra ner så mycket som möjligt på rött kött och chark.”

Så bra att miljoner storkonsumenter av processat och rött kött är med och finansierar denna uppmaning till sig själva. Dessutom är ju alla svenskar som betalar skatt med och finansierar liknande budskap från Folkhälsomyndigheten och Livsmedelsverket, som vill sänka maxdosen rött kött med 30 procent, ner till ca en halv portion per dag.  

Tyvärr har vi en regering som först finansierar dessa expertmyndigheter för att ta fram fakta, och sedan struntar i faktan när politiken inte passar och den kapitalstarka lobbyismen är för stark. 

Men både forskningen och en majoritet av svenska folket stöder följande åtta förslag för bland annat minskad köttkonsumtion:

1. Anta myndigheternas förslag till mål och ta fram en handlingsplan för en hållbar och hälsosam livsmedelskonsumtion
2. Förbjud reklam för ohälsosamma livsmedel som når barn
3. Ta bort momsen på frukt och grönsaker
4. Inför producentavgift på sockersötad dryck
5. Inför obligatorisk märkning av hälsosamma och ohälsosamma livsmedel
6. Genomför ett saltsänkningsprogram
7. Inför riktlinjer för försäljning av hälsosam mat i skattefinansierade lokaler där barn vistas
8. Förbjud flerköpserbjudanden av ohälsosamma livsmedel

Dessa åtta förslag har tagits fram av Cancerfonden och Hjärt-Lungfonden, och stöds även av allt ifrån Orienteringsförbundet till Folktandvården. Ja, även av kronprinsessparets stiftelse Generation Pep. 

Så där vår folkvalda regering sviker folket, så kan till och med det opolitiska kungahusets stiftelse ge stöd för det som inte borde vara en politisk stridsfråga: att främja folkhälsan även för mat. 

Kraven är smart formulerade, där stödet förmodligen skulle vara lägre än 80 procent om första punkten istället använde ord som köttskatt ed, och lägre än 68 procent för sockerskatt på läsk och jos i punkt 4. Däremot är det mer klarspråk i punkt 2, för dom flesta vill verkligen värna barn och gillar verkligen inte reklam. 

Inför senaste riksdagsvalet 2022 var det fyra partier som lovade Djurens Rätt att driva minskad köttkonsumtion. Men av hälsoskäl var det inget parti som ville det i Agendas partiledardebatt i höstas, trots att deras väljare alltså vill det. 

Så hur länge ska riksdagen välja att inte rädda livet på tusentals svenskar varje år? Allt som behövs är att även i svensk politik acceptera mer hälsosam mat genom dessa enkla forskningsbaserade beslut.

Varje varmkorv du äter kan förkorta ditt friska liv med en halvtimme om korven är köttbaserad. Den som tycker det är värt det, kommer även med dessa förslag att kunna äta minst lika onyttigt som nu. Skillnaden blir att politiken inte kommer att underlätta det, utan tvärtom underlätta för hälsosam och miljöanpassad mat, som vi vet kan vara minst lika god i stunden, men som framför allt på sikt ökar livskvaliteten både för dig och andra.