Mat och Klimat

#klimat

DebattEnergiKlimat

Snabbt minskade metanutsläpp viktigast för att hejda klimatförändringarna.

Om djurindustrin inte förändras kommer den orsaka en temperaturökning på mer än 0,3 grader Celcius fram till 2050 och 0,16 grader till 2030 enligt en ny rapport från Greenpeace. Detta i huvudsak på grund av de metanutsläpp som kommer från kött- och mejeriprodukter, men även på grund avskogningseffekter när regnskogar skövlas för att ge plats åt betande djur. 0,3°C låter kanske inte mycket. Men det är skillnaden mellan en dräglig och en obeboelig livsmiljö för 410 miljoner människor.

Läs mer
KlimatMiljö

Sverige saboterar EU:s skogspolitik

Sverige har under lång tid varit på kollisionskurs med EU:s skogspolitik och dess försök att värna den biologiska mångfalden, även när det står i motsättning mot produktion av bioenergi. Tidigare EU-parlamentarikern Linnéa Engström (MP) skildrar exempelvis i sin bok Tillsammans var vi oslagbara hur den dåvarande svenska regeringen 2017 pressar henne att sätta pappersmassaindustrins intressen före naturvårdens, skogens och den biologiska mångfaldens.

Läs mer
HälsaKlimatVego-mat

Hirs – Från mirakelgröda till mirakelföda

Ett av de äldsta livsmedel som människan känner till är ”millets”. Millets (mer känt som ”Hirs” på svenska) har odlats över stora delar av världen sedan tusentals år tillbaka i tiden, allt ifrån Afrika till Sydostasien men även i delar av Europa. I Indien, såväl som i en del länder i Afrika och även en del länder i Afrika, betraktar man hirs vara en viktig del i basfödan.

Läs mer