Mat och Klimat

ALLA ARTIKLAR

Matskog i trots mot bibelns bud

Mat och klimat har tidigare skildrat hur Lia Starälv etablerat Solkulla matskog. Så här ett...

Växtbaserad kräftskiva med kronärtskocka

Som vegan och vegetarian kan kräftsäsongen vara en rätt ansträngande period. De söta vattenlevande djur...

Superbäret lingon och skogens guld kantareller

Lingon är en av de nordiska skogarnas kraftfullaste hälsobären. Studier har visat att lingon är...

Uppsala:2030 samlar engagemang för smartare konsumtion

Hållbarhet behöver inte bara handla om pekpinnar och förbud. Uppsala:2030 visar istället hur företag som...

Labbodlat kött godkänt för försäljning i USA

Labbodlat kött är livsmedel där man istället för att föda upp och slakta djur tar...

Snabbt ökad efterfrågan på växtbaserad mat i Tyskland

Om någon pratar om tyska matvanor är det inte osannolikt att du associerar till korv...

Gilla detta: