Mat & Klimat

Pantsystem för take-awayförpackningar växer fram

28 januari 2022

Engångsförpackningarna i restaurangbranschen blir allt fler, samtidigt som återvinningsgraden är låg. Det vill stockholmsbaserade &Repeat se en ändring på. Med hjälp av företagets pantsystem kan kunder lämna in sina förpackningar och få en slant tillbaka. Nu riktar de blicken mot den europeiska marknaden.

 

16 ton återvunnet material

Samtidigt som vi har hyfsat hög återvinning på plasten i PET-flaskor – kring 85 procent – så är andelen av den totala plastvolymen enbart 13 procent. Det som gör att just plastflaskor lämnas in för återvinning är det sedan länge etablerade pantsystem som finns. Men numera finns faktiskt också ett pantsystem för engångförpackningar, drivet av &Repeat. 

Bolaget etablerades 2020 för att bidra med en lösning på problemet med en allt större volym av engångsförpackningar i restaurangbranschen. Och trots att verksamheten enbart drivits i drygt ett år ser man redan resultat.

– Vi har uppnått ca 16 ton med material som blivit återvunnet till nytt material, som tidigare gick till förbränning eller nedskräpning. Dessutom kan vi se att många av våra restauranger sett en markant ökning i återvinningsgrad, 3-6 ggr mer än tidigare. Flera restauranger hade tidigare ingen sortering av material, och har därför gått från nära 0 procent återvunnet till uppåt 30 procent faktiskt återvunnet, säger Jon Haag, Chief Circular Officer på &Repeat.

Systemet fungerar så att du på anslutna restauranger betalar två kronor i pant för förpackningen, men vid återlämning erhåller fyra kronor att betala med i valfri restaurang som är med i systemet, och alltså har möjlighet att inte bara få tillbaka din pant, men faktiskt göra en förtjänst på varje förpackning som återlämnas korrekt.

– Du kan delbetala en kaffe eller en lunch, eller om du samlat ihop tillräckligt med pantpengar kan du betala hela lunchen. Dessutom har vi kampanjer som gör att vissa restauranger eller vi på &Repeat kan ge extra mycket belöning tillbaka vid vissa tillfällen. Nu i januari får alla som pantar 30 kronor extra att använda, alltså 30 kronor i rabatt på nästa kaffe, lunch eller middag, säger Haag.

 

Jon Haag, Chief Circular Officer på &Repeat

 

95 procent bränns upp eller skräpar ned

Enligt Haag har man under den tid som tjänsten erbjudits fått väldig positiv återkoppling från användarna.

– I våra mätningar är ca 1 procent av användarna negativa, och det är oftast personer som tycker att de redan är bra på återvinning. Men i en del av marknaden, Takeaway-mat, där 95 procent av förpackningarna bränns upp eller blir nedskräpning idag behöver vi mätning, feedback-system och belöning för att säkra en positiv utveckling. Därför är vi väldigt glada att så gott som alla är mycket positiva till denna satsning, säger Haag.

Men det finns samtidigt utmaningar för att få fler att få upp ögonen för möjligheterna att faktiskt spara en slant samtidigt som man bidrar till ökad återvinning av takeawayförpackningar. Haag lyfter att konceptet med Takeaway-mat bygger på människors bekvämlighet, dvs att vi betalar lite extra för att kunna vara lata.

– Därför måste vi gå från att ”inte behöva tänka på något särskilt” till att ”jag ska minsann återvinna förpackningen korrekt”. För vissa personer är detta helt naturligt redan, för andra något som sitter långt inne. Att det dessutom ofta saknas återvinningskärl där man avslutar måltiden eller kaffe latten gör det inte lättare. Vi måste informera konsumenter bättre, nå ut till fler, samt se till att öka antalet återvinningskärl på restauranger, kontor och i publika miljöer, säger Haag.

De förpackningar som företaget samlar in går vidare i egna materialströmmar till uppsamlingsstationer, och därifrån vidare så att plastförpackningarna skickas för återvinning av plasten, och pappersförpackningar till ett pappersbruk som tar om hand och återvinner fibern. Genom att man har full kontroll av materialströmmarna går det att ge rapportering på hur mycket material som återvunnits. 

 

 

&Repeat har nu ambition att också sprida tjänsten internationellt, med etablering i Paris.

 

Niclas Malmberg

Fler artiklar av denna författare

SENASTE NYHETERNA

Inrikes
Niclas Malmberg

Delade meningar om kött från betande djur ryms inom en hållbar livsmedelskonsumtion

I debatten kring köttindustrins miljöpåverkan framhålls oftast att betande djur är gynnsamt för den biologiska mångfalden. Bland annat är det Naturskyddsföreningens linje i frågan. Men enligt en kanadensiskt studie skulle det kunna vara tvärt om – att mångfalden av djur är sämre i beteslandskap, både vad gäller rovdjur, pollinerande insekter och andra växtätande djur än de som hålls i beteslandskapet.

Inrikes
Niclas Malmberg

Opinion: Stötta ny förnybar elproduktion – inte energislöseri

Under valrörelsen har i alla fall en klimatfråga hettat till – energipolitiken. Men utgångspunkten har varit den motsatta – oro kring stigande elpriser. Det är en oro som populistiska partier gör vad man kan för att rida på, genom att sprida myter om att elpriserna i Sverige är exceptionellt höga, att Sverige importerar el och att det pga elbrist i Sverige till och med nu dras igång oljepannor för att producera el.

Inrikes
Niclas Malmberg

Information om ursprung av kött på restauranger kan införas vid årsskiftet

Sverige lämnar nu in en anmälan till EU-kommissionen med begäran om att få införa nationella bestämmelser gällande ursprungsinformation för kött på restaurang. Detta för att ge restaurangbesökare samma möjlighet som de som köper kött i affärer att kunna få information om köttets ursprung.

Klimat
IPS Inter Press Service

Extrem värme förödande för Kashmirs bönder

Under året har Kashmir drabbats av flera värmeböljor – och effekterna är förödande för lantbrukarna i den konfliktdrabbade nordindiska delstaten. Vattenkällorna sinar och många bönder varnar för en annalkande kris.