Lobbyn som håller Sverige fast i läsk och korv
När Livsmedelsföretagen säger nej till matskatteväxling gör de det rakt ut, i egna rapporter, med formuleringar som lämnar mycket lite utrymme för tolkning.
Läs mer
Köttskatt
Med nya kostråd i ryggen: skolor bör ställa om till växtbaserat
Med nya kostråd i ryggen: skolor bör ställa om till växtbaserat Nu när höstterminen startar är det ett utmärkt tillfälle
Läs mer
EU utreder utsläppshandel för jordbruket – kan göra EU betydligt mer växtbaserat
Tänk dig en framtid där priset på en hamburgare speglar dess verkliga klimatpåverkan, inte bara köttets kostnad, utan också de utsläpp det orsakar. Det här är ingen avlägsen vision, utan en pågående utredning i EU:s hjärta i Bryssel.
Läs mer
Tyskland föreslås driva på övergång till mer växtbaserad kost
Goda nyheter! Regeringens rådgivande organ säger tydligt: Tyskland behöver stimulera övergångar till hälsosammare och mer växtbaserade kostvanor, med mindre kött och mejeriprodukter.
Läs mer
Köttskatter: Oundvikligt verktyg för klimatmålen trots mäktigt lobbyistmotstånd från 268 intressegrupper
Att införa en skatt på kött är nödvändigt om vi ska lyckas minska matproduktionens klimatpåverkan. Trots detta har frågan länge undvikits.
Läs mer
Studie visar: Maten större ohälsofaktor än alkohol
Maten är en större riskfaktor än alkohol och droger i Sverige. Dels äter vi för mycket socker och rött kött, men det största problemet är det låga intaget av fullkorn. KI-professorn Mai-Lis Hellénius förespråkar en mer kunskapsdriven politik på matområdet och efterlyser tätare samarbete med näringslivet.
Läs mer
Klimatskatt på animalier minskar utsläppen med en tiondel
I forskningsrapporten Effekter av en klimatskatt på livsmedel visar tre SLU-forskare att en klimatskatt på livsmedel skulle kunna minska utsläppen av växthusgaser med mer än 10 procent. Samtidigt skulle man vinna ännu mer om intäkterna återinvesteras i miljöåtgärder för lantbruket.
Läs mer
Starkt stöd för vegopolitik i Nederländerna – pandemin en bidragande orsak
Nederländerna är ett av världens mest djurtäta länder och har länge tampats med konsekvenserna av detta i form av luftföroreningar, övergödning och till och med zoonotiska sjukdomsutbrott. I en ny undersökning uppger nu 70 procent av befolkningen att de stödjer åtgärder för att minska köttkonsumtionens i landet.
Läs mer
Debatt: Stöd utvecklingen av proteingrödor
I stället för köttskatt – som kan vara svårt att genomföra politiskt och praktiskt – bör samhället genomföra storskaliga satsningar på att stödja odlingen av proteingrödor i landet, skriver debattören.
Läs mer
Blir Tyskland eller Nederländerna först med köttskatt?
Regeringarna i både Nederländerna och Tyskland har i år föreslagit köttskatt. Om och när det blir verklighet lär det bli enklare att driva frågan i både Sverige och andra länder.
Läs mer